Osrednji del festivala bodo tudi letos priljubljena kulinarična tekmovanja v Hrastniku, Trbovljah in Zagorju ob Savi, kjer bodo v ospredju tradicionalne zasavske jedi in lokalne kulinarične zgodbe. Pri Zasavskem šporhetu moči združujejo vse tri občine, letos pa se festivalu prvič pridružuje tudi Litija, ki se bo s svojo stojnico in štruklji predstavila na vseh treh osrednjih dogodkih. Skupaj tako nastaja zgodba povezovanja, ki krepi sodelovanje med občinami ter promovira bogato kulturno in kulinarično dediščino zasavskega prostora.
Zasavski šporhet pa ne bo živel le na osrednjih prireditvah. Ves september bodo sodelovali tudi lokalni gostinci in drugi ponudniki, ki bodo v svojo ponudbo vključili zasavske jedi ter obiskovalcem ponudili priložnost, da tradicionalne okuse regije spoznajo tudi za gostinskimi mizami. Kulinarično dogajanje bodo dodatno popestrili številni spremljevalni dogodki, med njimi Večerja v dimniku, predstavitev knjige Teknilo nam je, Kuhanje na Njivi in še mnogi drugi.
Osrednji dogodki letošnjega Zasavskega šporheta bodo potekali 12., 19. in 26. septembra 2026.
12. september – FUNŠTERC, Hrastnik
Prva postaja letošnjega Zasavskega šporheta bo Hrastnik, kjer bo v soboto, 12. septembra 2026, KRC Hrastnik ponovno organiziral festival Funšterc, ki že vrsto let ohranja in promovira zasavsko kulinarično dediščino, predvsem tradicionalni jedi funšterc in krumpantoč. S kuharskim tekmovanjem, bogatim spremljevalnim programom ter številnimi obiskovalci in sodelujočimi festival povezuje ljudi iz celotne regije ter krepi pomen lokalne tradicije.
Na območju Kompreshausa bo med 15.00 in 18.00 v ospredju tradicionalno kuharsko tekmovanje v pripravi funšterca in krumpantoča. Tekmovalne ekipe bodo s svojo ustvarjalnostjo in kulinaričnim znanjem navduševale tako strokovno komisijo kot obiskovalce.
V tem času bo potekala tudi podelitev priznanja Zlati kuolm, za prijetno vzdušje bo poskrbel raznovrsten glasbeni program, najmlajši pa bodo lahko uživali v pestrem otroškem dogajanju. Festival bo tako odlična priložnost za prijetno druženje vseh generacij.
Ob 18.00 se bo festivalsko dogajanje nadaljevalo z večernim koncertom priljubljene skupine Mambo Kings, ki bo poskrbela za odlično vzdušje in zaključek festivalskega dne.
Vabljeni vsi ljubitelji dobre hrane, glasbe, druženja in zasavske tradicije, da se pridružite festivalskemu dnevu, ki povezuje kulinariko, lokalno identiteto in dobro energijo.
19. september – GRENADIRMARŠ, Trbovlje
Druga postaja Zasavskega šporheta bodo Trbovlje, kjer bo v soboto, 19. septembra 2026, v ospredju grenadirmarš – preprosta, nasitna in danes že prepoznavna jed zasavske kulinarične dediščine.
Krompir, testenine in čebula so osnovne sestavine jedi, ki je skozi desetletja našla svoje mesto tudi na zasavskih mizah. Prav iz preprostih sestavin in različnih načinov priprave nastajajo različice, s katerimi se na tradicionalnem tekmovanju pomerijo sodelujoče kuharske ekipe.
Obiskovalci bodo lahko spremljali pripravo jedi, okušali grenadirmarš ter se ob kulinaričnem dogajanju prepustili prijetnemu druženju in spremljevalnemu programu.
Podrobnejši program sledi.
26. september – AJMOHTIJADA, Zagorje ob Savi
Zadnja postaja letošnjega Zasavskega šporheta bo Zagorje ob Savi, kjer bo v soboto, 26. septembra 2026, v Pristanu nasproti trgovine Spar potekala tradicionalna Ajmohtijada.
Ajmohtijada je tradicionalna kulinarična prireditev in tekmovanje v pripravi ajmohta, ene najbolj prepoznavnih zasavskih jedi. Na dogodku se ekipe pomerijo v kuhanju ajmohta po svojih recepturah, pri čemer strokovna komisija ocenjuje okus, pripravo in spoštovanje kulinarične tradicije.
Prireditev združuje ljubitelje lokalne kulinarike, ponudnike domačih dobrot in obiskovalce vseh generacij, ki želijo spoznati bogato gastronomsko dediščino Zasavja. Poleg tekmovalnega dela dogodek dopolnjujejo degustacije lokalnih jedi, predstavitve domačih izdelkov, družabno dogajanje ter spremljevalni kulturni in zabavni program.
Ajmohtijada tako obiskovalcem ponuja pristno zasavsko kulinarično izkušnjo, srečanje z lokalnimi ustvarjalci in priložnost, da na enem mestu okusijo tradicijo, gostoljubnost in utrip regije. Posebno vrednost dogodku daje prav njegov tekmovalni značaj, ki spodbuja ohranjanje in prenašanje kulinaričnega znanja med generacijami.
Dogodek organizirata Turistično društvo dediščine in tradicije Podkum ter Občina Zagorje ob Savi..jpg)
Litija s štruklji na vseh treh dogodkih
Letošnja zgodba Zasavskega šporheta bo prvič povezala tudi Litijo, ki se bo s svojo stojnico in slastnimi štruklji predstavila na vseh treh osrednjih dogodkih – v Hrastniku, Trbovljah in Zagorju ob Savi.
Tako bo vsak festivalski konec tedna ponujal še dodaten okus zasavske regije in priložnost za spoznavanje kulinarične Litije.
Ves september v znamenju kulinarike
Zasavski šporhet tudi letos ne bo omejen le na tri osrednje festivalske sobote. Kulinarično bo obarvan ves september, saj se bodo po Zasavju zvrstili številni spremljevalni dogodki, hkrati pa bodo pri festivalu sodelovali tudi lokalni gostinci in drugi ponudniki s posebno ponudbo zasavskih jedi. Tako bo mogoče značilne okuse regije odkrivati tudi izven osrednjih festivalskih prizorišč.
Med spremljevalnimi dogodki se obetajo Večerja v dimniku, predstavitev knjige Teknilo nam je, Kuhanje na Njivi ter še številna druga kulinarična doživetja.
Spremljajte nas – seznam sodelujočih gostincev in ponudnikov, njihovo ponudbo ter podrobnejši program spremljevalnih dogodkov bomo objavljali sproti.
Pridi na Zasavski šporhet z vlakom!
Obisk Zasavskega šporheta lahko združite tudi s trajnostnim načinom potovanja. Na dogodke se odpravite z vlakom, na prizorišču pa poiščite stojnico Regijskega centra mobilnosti Zasavje.
Pokažite svojo vozovnico in kot zahvalo za trajnostno pot prejmite simbolično darilce.
Pridružite se nam na kulinarični poti po Zasavju ter odkrijte tradicionalne okuse, lokalne zgodbe in dobro družbo. Septembra se vidimo ob Zasavskem šporhetu!
